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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于山药鸡蛋饼最简单做法视频，山药鸡蛋饼最简单做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、准备好所有材料洗净，山药去皮。我的山药比较粗，所以用了一大半，比较细的山药可以用一个。
2、将山药、胡萝卜和青葱切成粉末，将鸡蛋打入。喜欢软糯口感的可以用料理机将山药和胡萝卜捣碎，喜欢咬脆蔬菜的可以用刀将蔬菜切成粉末。
3、然后加入两勺面粉、一勺盐和一勺胡椒粉搅拌成糊状。这里要比用其他蔬菜做鸡蛋饼加更少的面粉，因为山药本身淀粉含量高，粘度大，鸡蛋不用担心成饼。
4、电饼铛或平底锅刷一层薄薄的油，用勺子舀一勺山药鸡蛋糊，用勺子压一下，摊成小饼。中小火煎，至一面凝固，用铲子翻至另一面，继续煎。
5、煎两面至金黄色，就熟了。
6、配上番茄酱装盘，特别好吃。可以当早餐吃，也可以当主菜吃。
以上就是山药鸡蛋饼最简单做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
